Haier ra mắt robot nấu ăn AI 'AI Chef Genius' CR3: Tự động đảo chảo như đầu bếp chuyên nghiệp

Cảm ơn bạn đọc "" của IT đã gửi thông tin đóng góp!

Theo tin từ IT ngày 23 tháng 8, tại Hội nghị Robot Thế giới diễn ra ở Bắc Kinh vào ngày 20 tháng 8, Haier đã chính thức ra mắt robot nấu ăn AI gia đình hoàn toàn tự động mang tên "AI " (AI Chef Genius) CR3, được quảng bá là "không cần động tay vào bất kỳ công đoạn nào, từ khâu cho nguyên liệu, đảo thức ăn, nêm gia vị cho đến khâu rửa nồi cuối cùng."

IT được biết từ thông tin chính thức rằng, sản phẩm này được tích hợp mô hình ngôn ngữ lớn (AI) chuyên về nấu nướng, chứa dữ liệu nấu ăn của hàng triệu đầu bếp và chuyên gia ẩm thực. Từ liều lượng gia vị, kiểm soát nhiệt độ, thời gian nấu, cho đến thứ tự cho nguyên liệu và tỷ lệ thực phẩm, robot có thể tái hiện chính xác các tiêu chuẩn nấu nướng đẳng cấp chuyên gia. Ngoài ra, thiết bị còn hỗ trợ 6 thực đơn chức năng, bao gồm kho dữ liệu dinh dưỡng thông minh cho 8 nhóm đối tượng khác nhau.

Robot nấu ăn AI gia đình của Haier hỗ trợ 4 trục tự do, được trang bị hai xẻng đảo, mô phỏng kỹ thuật hất chảo của đầu bếp chuyên nghiệp; hộp chứa nguyên liệu tự động và nắp nồi phối hợp nhịp nhàng, khi nhiệt độ đạt chuẩn, 4 ngăn chứa thực phẩm sẽ lần lượt cho nguyên liệu vào theo thứ tự, đồng thời tự động nêm chính xác 8 loại gia vị. Robot nấu ăn AI gia đình của Haier còn được trang bị tính năng tự làm sạch bằng hơi nước, sử dụng hơi nước nhiệt độ cao 100℃ để tự động vệ sinh lòng nồi.

Bên cạnh đó, robot nấu ăn AI gia đình của Haier còn mang lại hương vị "cháy cạnh đậm đà chuẩn vị chảo" (wok hei). Sản phẩm sở hữu công suất lớn 3500w chuẩn thương mại, giúp nhiệt độ nồi tăng lên vùng phản ứng Maillard ngay khi nguyên liệu vừa được cho vào, khiến các axit amin và đường khử trong thực phẩm tạo ra mùi thơm đặc trưng dưới nhiệt độ cao, đồng thời đảm bảo dưỡng chất không bị mất đi.