Xe bán hàng tự động của JD 7Fresh ra mắt tại hội chợ CIFTIS với robot nấu ăn tích hợp

Chiều ngày 9 tháng 9, thương hiệu ẩm thực chất lượng cao 7Fresh thuộc JD.com đã ra mắt xe bán đồ ăn di động thông minh đầu tiên, chính thức xuất hiện tại Hội chợ Thương mại Dịch vụ Quốc tế Trung Quốc (CIFTIS) từ ngày 9 đến 13 tháng 9. Được biết, đây cũng là lần đầu tiên xe bán đồ ăn di động thông minh của 7Fresh được triển khai tại một sự kiện ngoài trời quy mô lớn, hứa hẹn sẽ trở thành bước thử nghiệm để đưa ẩm thực Trung Hoa vươn ra thế giới cùng với các dịch vụ của Trung Quốc trong tương lai.

Theo giới thiệu, xe bán đồ ăn di động thông minh 7Fresh được trang bị 3 robot nấu ăn thông minh và máy pha cà phê thông minh, hiện thực hóa quy trình tích hợp "bán hàng ở phía trước, robot nấu tươi tại chỗ ở phía sau". Đối mặt với lượng khách tăng đột biến trong thời gian ngắn, robot có khả năng sản xuất ổn định hơn, giảm bớt áp lực thiếu hụt nhân lực trong giờ cao điểm mà không cần đầu bếp tại chỗ, vẫn có thể nhanh chóng tạo ra các suất ăn nóng hổi, đậm đà hương vị "wok hei" (hơi thở của chảo).

"Nhu cầu ăn uống tại các sự kiện ngoài trời quy mô lớn từ lâu đã bị bỏ ngỏ, lượng khách lớn trong thời gian ngắn và hạn chế về địa điểm đã tạo ra khoảng trống nguồn cung. Việc đưa ẩm thực Trung Hoa ra nước ngoài từ lâu đã đối mặt với những khó khăn về thiếu hụt đầu bếp và tiêu chuẩn hóa. Xe bán đồ ăn di động thông minh 7Fresh hy vọng sẽ sử dụng sự kết hợp giữa robot và chuỗi cung ứng, một mặt mang đến lựa chọn ăn uống nấu tại chỗ lành mạnh, an toàn và hiệu quả cho hiện trường sự kiện; mặt khác, thông qua mô hình gói dịch vụ trọn gói, khám phá con đường mới để ẩm thực Trung Hoa vươn ra toàn cầu cùng với các dịch vụ của Trung Quốc," đại diện của 7Fresh cho biết. Dựa vào thuật toán công thức nấu ăn AI để điều khiển robot nấu ăn thông minh, cùng quy trình SOP tiêu chuẩn hóa đảm bảo chất lượng món ăn ổn định, 7Fresh đã kết nối toàn bộ chu trình kinh doanh từ thu mua nguyên liệu, thực hiện chuỗi lạnh, nấu ăn thông minh đến bán hàng tại chỗ, chuyển đổi sức mạnh tính toán AI thành năng lực dịch vụ ăn uống có thể triển khai thực tế.

Trong tương lai, 7Fresh sẽ tiếp tục cải tiến sản phẩm xe bán đồ ăn di động, mở rộng sang các bối cảnh ngoại tuyến trong nước như triển lãm, lễ hội âm nhạc, sự kiện thể thao; đồng thời hoàn thiện gói dịch vụ xuất khẩu xe ra nước ngoài, thúc đẩy dịch vụ ăn uống thông minh AI hòa nhập sâu rộng vào đời sống đại chúng trong và ngoài nước, hiện thực hóa giá trị đôi bên cùng có lợi cho người tiêu dùng trong nước, đơn vị vận hành sự kiện, chuỗi cung ứng và các đối tác nước ngoài.

Tiêu đề gốc: "Xe bán đồ ăn di động thông minh 7Fresh của JD.com xuất hiện tại Hội chợ Thương mại Dịch vụ"